터널형 상업용 식기세척기 대형 스테인리스 스틸 식기세척기 (대학교 구내식당용)

핵심 구조 및 작동 모드 모듈식 채널 설계: 전체 기계는 예비 세척 섹션 + 메인 세척 섹션 + 헹굼 섹션 + 건조 섹션(선택 사항)으로 구성됩니다. 모듈은 유연하게 조합할 수 있습니다(예: 예비 세척 섹션 확장, 열풍 건조 추가). 설치 및 변환이 용이하여 다양한 현장 및 세척 요구에 적응할 수 있습니다. 바구니 운반 / 평면 배치 듀얼 호환성: 바구니에 식기를 담아 운반하는 것을 지원하며, 일부 모델의 경우 평면 메쉬 벨트에도 적용 가능하여 표준화된 식기와 특수 형태의 중국 음식 식기(큰 접시, 깊은 그릇, 국 냄비)를 모두 고려합니다. 추가 변환 없이 모드를 전환할 수 있습니다. 전체 SUS304/316 스테인리스 스틸 본체: 물과 식기가 닿는 부분은 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 부식에 강하고 세척이 용이하며 8-10년의 수명을 가지며 상업용 주방의 위생 기준을 충족합니다.

세척 및 소독의 핵심 장점 고압 다단 스프레이 시스템: 예비 세척 섹션: 2-3MPa의 고압 냉수로 수동 예비 세척 없이 큰 잔여물을 씻어냅니다. 메인 세척 섹션: 50-60°C의 온수 + 특수 세제, 360° 회전하는 여러 개의 스프레이 암이 사각지대 없이 식기를 분사합니다. 헹굼 섹션: 85-90°C의 고온 온수로 헹궈 물리적 살균을 동시에 달성하며, "식기 및 음료 소독 기준"(GB 14934)을 준수합니다. 지능형 온도 제어 및 수질 관리: 내장형 온도 제어 센서가 메인 세척/헹굼 섹션의 수온을 실시간으로 모니터링하며, ±1°C의 편차로 세척 및 소독 효과를 보장합니다. 일부 고급 모델에는 스케일이 스프레이 구멍을 막는 것을 방지하고 장비 수명을 연장하며 식기에 물 얼룩이 남는 것을 방지하기 위한 연수 시스템이 장착되어 있습니다. 막힘 방지 자가 세척 설계: 메인 세척 수조에는 정밀 필터 스크린 + 잔여물 수집 바구니가 장착되어 음식물 찌꺼기를 자동으로 걸러내고 세척을 위한 가동 중단 빈도를 줄입니다. 스프레이 암은 구경이 큰 디자인을 채택하여 잔여물로 막히기 쉽지 않으며, 원키 역세척을 지원하여 유지보수가 간단합니다.

효율 및 에너지 소비 특성 높은 처리 용량: 일반 모델: 시간당 1200-2500세트의 표준 식기 세척 가능(8인치 접시 기준); 고급 모델: 시간당 3000세트 이상 처리 가능, 피크 시간대의 대형 구내식당 및 체인점 요구 충족. 물 및 전기 절약 최적화: 물 순환 재사용 기술: 예비 세척수는 필터링 후 메인 세척 수조로 재사용되며, 식기 세트당 물 소비량은 0.8-1.2L에 불과하여 기존 채널 기계보다 30% 더 많은 물을 절약합니다. 단열층 전체 커버리지: 기계 본체 외부에 폴리우레탄 단열층을 추가하여 열 손실을 줄여 에너지 소비를 15%-20% 줄입니다. 주파수 변환 워터 펌프: 세척량에 따라 자동으로 전력을 조절하여 비피크 시간대의 에너지 소비를 줄입니다.